开卷有益｜茶人高手速成班：三步，泡出一杯精粹的茶。
时间：2020-05-13 03:33:18
第一步 温杯
首先，茶具用滚开的热水浇烫1分钟，如在办公室的话，
先接一杯热水使杯子变热变暖，这样是为了让茶叶在
适宜的温度下更好的泡出香味。
尤其在气候寒冷的冬天，直接用冰凉的茶具泡茶，
会让茶叶在热水中极速收缩，失去原有的茶香。
而且也是为把茶放进杯中后，可以让茶先慢慢苏醒，
也称醒茶。
第二步 醒茶
放好茶叶，在杯中倒入约三杯汁的滚水，浸泡10-30秒，
让茶叶先变得温润，同时也可以将茶叶上附着的
灰尘与一些杂质去掉，然后将水倒掉，重新冲入热水。
注：如为不发酵茶（如绿茶等）不需要将水倒掉。
第三步 淡喝
头三道茶要淡喝，所谓 “ 淡喝 ” 就是指在茶水2-3道时不要泡太久，
否则浓度太重影响口感。
由于茶叶中的营养物质在刚开始泡时会发挥60-70%，除了营养物质之外更有咖啡因等
同时发挥出来，喝太多反而对健康不好。
如果喜欢浓茶的朋友，可以忽略。
经过了以上三个步骤以后，一杯精粹的茶就算彻底泡好了。
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