乌龙:10秒内出第一泡茶汤 因为乌龙茶的制作过程中 甚是注重做青 茶味茶香释放快速 所以第一泡的冲泡时间也不长 乌龙茶分 非球型(各种单丛) 球型(铁观音之类) ⒈ 非球型 【比...
2020-05-22 查看详情白茶:10秒内出第一泡茶汤 ⒈ 新白茶 新白茶用盖碗泡 通常出5泡就好了 前3泡10秒出汤 第4、5泡就不一样了 第4泡需要100℃水温 浸泡20秒出汤 第5泡需要100℃水温 浸泡30秒出汤 ⒉ 老白茶...
2020-05-22 查看详情新鲜的冷水煮沸泡茶,可以把茶的香气全部释放出来, 而隔夜水、二度沸水等,都不适合冲泡红茶。 冲茶前要有一个短短的烫壶时间,用热滚水将茶具温热。 之后再向茶壶或茶杯中倾...
2020-05-18 查看详情第一步 温杯 首先,茶具用滚开的热水浇烫1分钟,如在办公室的话, 先接一杯热水使杯子变热变暖,这样是为了让茶叶在 适宜的温度下更好的泡出香味。 尤其在气候寒冷的冬天,直接...
2020-05-13 查看详情茶可以解酒 ? 早在明朝,李时珍在《本草纲目》中就对酒后饮茶的危害做了明确的 表述:酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿, 消渴挛痛之疾。 过量饮酒后饮茶,不...
2020-05-13 查看详情绿茶:12秒内出第一泡茶汤 绿茶是未发酵茶, 茶叶中保留了鲜叶的大部分营养物质, 在冲泡的时候水温不能太高, 冲泡的时间也不能太长, 否则会破坏茶叶中的活性物质。 另外绿茶...
2020-05-13 查看详情春茶,是茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶。 通常,春茶是指当年5月底之前采制的茶叶,都称之为春茶。 茶芽经过一冬的休眠和养分积累,有机物质充足,加之春季温度雨量适...
2020-04-20 查看详情苦是茶的原味,古人称茶为苦茶是早已得到印证的,但人的本能味觉确是通过甜来获取愉悦感, 以苦著称的茶为何会作为国饮千古流传?其秘诀就在于回甘。 所谓回甘,顾名思义,就...
2020-04-13 查看详情簡小葉云水肉桂 那种明艳又直接的香 那种浓郁又撩人的甜 当喝下后却无法言说 唯有沉默 在脑海中浮现出来的 是胶片一般的质感 那年发生的某件事 遇见的那个人 那年的那一场没有躲...
2020-04-02 查看详情