主材五仁： 松子仁、豌豆仁、各20克； 花生仁、瓜子仁各10克； 玉米仁100克； 乌龙茶 铁观音 5克。 调味料：盐、鸡精适量。 做法: 将乌龙茶 铁观音 洗茶一遍后，倒去 洗茶水 ； 将乌...

材料： 金线莲干品6克 鸽子1只 盐 做法： 1、先将金线莲与鸽清洗干净备用； 2、然后在锅中加入适量水，把两种食材放入炖熟； 3、接着等快出锅的时候加盐调味即可食用。 功效： 此...

簡小葉2020新品：云水萱香 借鉴绿茶的制作技艺 结合乌龙茶的古法焙制 发酵程度介于绿茶乌龙茶之间 色泽翠绿有光泽 滋味清纯滑润 品茗口感奇特 有一种豁然开朗的感觉 深吸一口气...

目测市场上最乱的就是铁观音了， 基本上很难买到正宗的， 所以这些方法只做参考。 ①，颗粒饱满。碎茶、茶渣较少的为好。 ②，颜色养眼。墨绿、中绿的，不要选颜色很淡的。这些...

观色 颜色浅绿。 绿茶无论炒青、烘青还是蒸青， 其实说白了都是高温杀青。 在高温杀青之后的茶颜色都不会过于养眼， 否则就是在杀青工艺环节中出了什么问题。 绿茶色泽灰暗、深...

单丛的品质以香气来判定： 以清幽为上， 浓烈为下。 其实对于绝大多数的茶来说， 香气太高往往都是不正常的， 存在极大的拼配嫌疑， 更别提加一些， 化学香精之类的了拼配了。...

一些人喜欢喝烫茶， 但专家认为， 茶水温度过高， 易引起咽喉、食道、胃黏膜受损， 带来疾病隐患。 一些人喜欢饮冷茶， 觉得喝起来很过瘾。 专家认为， 冷茶既无香味， 又引起寒...

绿茶：不能用高于 90℃的水冲泡，否则茶汤的鲜活力会下降。 红茶：要用85℃~90℃的水冲泡，以保持最香甜的口感，温度太高容易酸涩。 乌龙茶：要用沸水冲泡，否则香气不扬，阳刚的...

饮茶，究竟是饮浓茶好还是淡的好？ 如果从健身养生的角度来看， 那当然是饮淡茶好。 我国民间广泛流传的《饮茶诀》中说： 淡茶温饮最养人， 喝茶过浓犯茶瘾， 强调的也正是这个...